Gira gastronômica  é  um evento onde promovemos intercâmbio gastro-cultural, com chefes africanos,  de Diáspora ou de terreiros. No  intuito da troca de saberes e aprofundar na origem da nossa culinária,  buscamos chefes ou cozinheiros populares detentores de conhecimentos ancestrais, muitas vezes de formação oral.  Para a nossa "gira",  girar e experienciarmos os sabores e saberes da nigeria, angola, cabo verde, congo, entre outros.... fazemos uma pre- venda através do diaspora black são só   30 pratos à 50,00reais +  1 aperitivo da casa(cortesia). No dia do evento o prato custa R$60.
‌Prato Makabu ou Serelembe.
Makabu : Folha de mandioca com feijão. ‌Folhas de mandioca contêm muita fibra alimentar e são muito nutritivas. Recomenda-se o consumo em quantidades suficiente e regularmente para suas virtudes medicinais de inconvenientes parar saúde, como malária leve ,febre, desinfecção de feridas, queimaduras, conjuntivite, anemia. Folhas de mandioca permitem ter uma pele bonita, além de serem ricas em vitamina B e C. As folhas de mandioca também tem ação antibacteriana e são recomendadas para diabéticos, por apresentarem baixo índice glicêmico. O alto teor de fibras ajuda a diminuir a taxa de absorção do açúcar no sangue.Prato Serelembe: Folha seca "fumbwa" com pasta de amendoimSua história esta ligada diretamente ligada à guerra civil Angolana, que devastou o país por 26 anos e forçou muitos cidadãos a fugirem para o Congo,onde se tornaram refugiados. A situação de miséria trouxe à tona a criatividade, que eventualmente transformou a dura folha num alimento saboroso se preparado de forma correta.‌
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