GASTRONOMIA AFRO BAIANA

GASTRONOMIA AFRO BAIANA
Tem como missão informar, valorizar e divulgar a culinária Afro Baiana nos seus mais variados contextos.

Uma viagem nos sabores da Bahia, sua história, cheiros e temperos.
Salvador - BA
de R$ 220,00
por R$ 200,00
08/03/2024
-
31/05/2024
10h
-
31/05/2024
de R$ 220,00
por R$ 200,00
30 participantes
Duração 03h
Leve (poucas limitações)
Cancelamento Semi-Flexível

Descrição

Em nossa caminhada poderemos contemplar a vista para a Baía de Todos os Santos  visitar espaço dedicado à memória de mulheres negras empreendedoras que tem contribuição marcante para economia da cultura local.

Visitaremos os lugares mais famosos em termos de bebidas e  que leva o nome da mais famosa infusão. bar ao estilo taberna é uma das sensações do Centro Histórico, e, além da bebida, ainda serve uma famosa moela. Criado no início dos anos 80, possui quatro ambientes internos, sendo um deles uma lojinha com vários itens interessantes.
‌ ‌Todos os espaços do Cravinho são montados e decorados em madeira nobre: Pau D’arco, Massaranduba e Gonçalves Alves. Tem barris cheios de bebidas, cada um de um sabor que vem escrito em uma placa, somando cerca de 300 tipos diferentes de bebidas.

‌Seguindo o Pelourinho onde encontraremos as profundas relações entre as cozinhas da Bahia e as cozinhas de Angola mostrando que durante as travessias do Oceano Atlântico aconteceram muitas trocas, interpretações e invenções de receitas, tanto da Costa da África para o Brasil quanto do Brasil para a Costa da África. O dendê de Angola para a Bahia e a mandioca da Bahia para Angola destacam cozinhas que ganharam diálogos, referências, identidades e ainda o reconhecimento dos seus valores patrimoniais. O Museu da Gastronomia Baiana é pioneiro no Brasil e na América Latina.‌Na sequência sugerimos o almoço (Não incluso) do Restaurante de Alaíde do Feijão. Grande matriarca negra, dona de um saber ancestral que através de sua ação enquanto culinarista afro descendente, ajudou a divulgar a culinária da Bahia para o mundo.  ‌


‌Roteiro 

‌❑‌ ‌Praça da Cruz Caída
‌‌❑‌ MEMORIAL DAS BAIANAS DE ACARAJÉ
‌‌❑‌ Praça da Sé 
‌‌❑‌ Terreiro de Jesus
‌‌❑‌ BAR DO CRAVINHO 
‌‌❑‌ Pelourinho 
‌‌❑‌ Museu da Gastronomia Baiana 


‌Inclui 
‌Guiamento
‌Dose cravinho 

Duração aproximada: 3h

Idioma: Português. 

‌ ‌‌Informações Importantes:

Em caso de tradução: Inglês / espanhol

Terá o acréscimo de uma taxa 
Consulte 

Início: 10:00 


 ‌
‌‌‌Quantidade Mínima de pessoas: 02 Pessoa

Quantidade Máxima: Até 10 pessoas (garante melhor aproveitamento dos conteúdos apresentados).
‌‌
‌‌Temperatura: Sugerimos o uso de roupas folgadas e leves, calçados confortáveis (tênis) e chapéus. Recomendamos utilizar protetor solar, óculos escuros e trazer garrafas de água.‌

‌Para grupos maiores entrar em contato com a Diáspora Black. Oferecemos valores diferenciados para grupos fechados.

Caso o passeio esteja indisponível na plataforma devido a proximidade da data do passeio, verifique com a Diáspora Black a possibilidade de inclusão no grupo. Duração: aproximadamente 03 horas (podendo ser manhã ou tarde)

Escolha a data para participar

08/03/2024
10h - 13h


15/03/2024
10h - 13h


22/03/2024
10h - 13h



Quem faz

BAHIA TURISMO E ARTE AGÊNCIA DE AFROTURISMO E TURISMO CULTURAL

A Agência Bahia Turismo e Arte é a única agência especializada em Turismo Étnico Afro e Indígena da Bahia. Uma imersão cultural única e surpreendente.

Ver página do anfitrião


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